タグ「学校給食,使い捨てトレー」が付けられているもの

  • Web:Cafeteria Culture(New York, US)(2013年07月09日)

    沖縄県池間島を舞台とした短編ドキュメンタリー「みんなの海だから!」の作者Atsuko QuirkさんがMedia ProducerをしているNPO"www.cafeteriaculture.org"のサイトです。

    ニューヨークでは,彼女らの働きかけもあり,ようやく食べ残しの堆肥化が始まったところです。
    また給食用の発泡スチロールのトレー(1日86万枚!)も、2014年にはcompostable なトレーに
    変わる予定だそうです。現在いろいろなトレーをテスト中だとか。
    彼女は毎日学校のカフェテリアで子供達の指導(日本式の給食当番ならぬリサイクル当番の指導)をしています。

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